ko cần mua đâu xa, giờ đây bạn cũng có thể thưởng thức món bánh khoai tây nghiền truyền thống của đất nước này chỉ có chút ít thời kì tự làm cho trong bếp.

Từng miếng bánh mềm, thơm kiên cố sẽ làm bạn chẳng thể từ khước.

nguyên liệu khiến bánh khoai tây nghiền truyền thống Hàn Quốc:

+ Khoai tây (600g)

+ Hành lá

+ Muối

+ Xì dầu

+ Dầu ăn

+ Hạt nêm

cách thức làm cho bánh khoai tây nghiền truyền thống Hàn Quốc:

+ Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái thành miếng nhỏ như trong hình vẽ rồi bỏ vào máy xay sinh tố. Thêm 1 ít muối và hạt nêm để khoai đậm vị.

+ Xay nhuyễn khoai tây thành hỗn hợp đặc. giả dụ không dùng máy xay, có thể luộc khoai lên rồi tự nghiền.

+ Lọc khoai tây vừa xay nhuyễn qua một tấm mạng lưới để bỏ nước riêng.

+ Để nước vừa lọc khoảng 2 phút cho khoai tây lắng xuống dưới, nước bên trên trong veo.

+ Đổ khoai tây vừa lọc vào bát cất khoai, thêm bột mỳ và 1/2 thìa muối vào trộn đều.

+ Đổ 1 ít dầu ăn vào chảo trên bếp, thả khuôn vào, đun lửa nhỏ từ 30 - 60 giây.

+ Đổ khoai tây nghiền vào khuôn vặn vẹo lửa vừa phải để bánh không bị cháy.

+ Chú ý lật bánh đều tay. ko cho quá đa dạng hoặc quá ít dầu để hạn chế bánh ngấm dầu ngấy hoặc khô do thiếu dầu.

+ chiên đến lúc 2 mặt bánh chuyển vàng thì tắt bếp gắp ra ngoài đĩa.

+ Hành rửa sạch, thái nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái miếng nhỏ như trong hình. Tùy theo khẩu vị mà cho rộng rãi hay ít ớt.

+ Rắc ớt và hành lên trên bánh và thưởng thức. Nên chấm bánh khoai tây có tương ớt hoặc xì dầu tỏi ớt.